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28 octobre 2012 7 28 /10 /octobre /2012 14:08

Parce que c'est bien beau de regarder les blogs et de baver devant, mais de temps en temps, faut aussi participer un peu à ce qu'il se passe...

 

Alors c'est parti, quand j'ai vu le concours de BoopCook, je me suis dit que je n'avais pas le choix !!! Le thème, les "plaisirs New-Yorkais", ce qui nous laisse des possibilités infinies de variations sur les cookies, cupcakes, cheesecake...etc. et j'en passe.

 

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Pour ma part, étant au Canada, je suis actuellement envahie par les décors/recettes/bonbons/chansons (si si ça existe !!!)... d'Halloween... alors comme j'imagine que c'est partout la même chose en Amérique du Nord (et donc à New-York) et que j'avais une citrouille à disposition (je savais qu'elle n'allait pas tenir longtemps celle là)... j'ai décidé de faire des cookies... à la citrouille !!!

 

Bon c'est un concours, je me suis dit que "soyons fous" pour une fois, je vais faire ma propre recette.

 

J'ai donc pris une recette de base de cookies et je me suis lancée :

 - 350 g de farine + levure

 - 150 g de beurre

 - 200 g de cassonade

 - 1 oeuf

 - 150 g de chocolat haché grossièrement

 - 200 g de purée de citrouille

 - de la cannelle

 

Ensuite mélanger le tout et cuire environ 12 min à 180°C.

 

Autant vous dire tout de suite que ça ne ressemble plus du tout à la recette de base et que quand j'ai fait le mélange j'ai eu très peur parce que ça ne ressemblait à rien de ce que j'avais déjà fait...

 

Mais finalement voilà le résultat :

 

cuisine-1651.jpg

 

Je me suis précipitée pour gouter le premier cookie et voir si il était digne d'être présenté.... et c'est une tuerie !!!

 

En fait, la purée de citrouille donne une texture super moelleuse à l'intérieur et ils sont bien craquants à l'extérieur (comme je les aime mais je n'arrive pas toujours à obtenr ce résultat). Enfin, pour le moment, c'est ma recette préf' de cookies, il faut que vous testiez ça absolument !!!

 

cuisine-1645.jpg

 

Comme quoi, il faudrait peut être que j'ose un peu plus faire mes propres recettes des fois...

 

Ca sentait tellement bon dans l'apart que mes colocs se sont aussi découvert "gouteurs de cookies"...

 

cuisine-1647.jpg

 

Alors je ne sais pas si les New-Yorkais ont déjà testé ce genre de cookies mais si ce n'est pas le cas, je leur en ramènerai pour l'année 2013 (parce qu'en plus, je vais passer le Nouvel An là bas !!! J'ai trop hâte !!!).

 

En tout cas, s'ils vont faire un tour sur le lien du concours, je suis sûrs qu'ils auront plein de bonnes recettes à tester (et vous aussi !!!)

 

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Published by Clémentine - dans un zeste de cuisine
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commentaires

BoopCook 29/10/2012 07:52

merci pour ta participation

Clémentine 29/10/2012 21:21



De rien, merci pour le concours :-)



Miliezebomb 28/10/2012 20:45

Pas bête, à tester!!

Clémentine 29/10/2012 21:18



Au début, ça m'a semblé bizarre comme idée, mais finalement, c'est trop bon !!!



Marie Seattle 28/10/2012 18:34

Je note la recette :) j'aime bien la citrouille, mais souvent c'est vendu par demi ou quart de citrouille, et c'est un poil trop pour moi. Du coup, j'envisage de faire un "plan citrouille" avec
quelques recettes qui me permettraient d'acheter une citrouille et de la consommer entièrement !

Clémentine 29/10/2012 21:20



Ici, je suis obligée d'acheter une citrouille entière alors je connais les "plans citrouille", si tu veux des idées, il y a aussi les lasagnes ricotta-citrouille, les muffins, la tarte, la
brioche...etc enfin largement de quoi utiliser une citrouille entière ;-p



Je participe !!!

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