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15 janvier 2013 2 15 /01 /janvier /2013 16:10

Noël c'est fini, mais de la confiture, il m'en reste encore !!!

 

Au départ, j'avais prévu d'en faire juste un petit pot pour mes invités à Noël mais finalement, il y en avait trop donc j'ai pu en garder pour moi !!! Résultat, chaque matin a encore des saveurs de Noël !!!

 

Voilà les mini-pots pour mes invités, devant mon mini-sapin (dont vous pouvez trouver le tuto ici d'ailleurs, c'est tout simple et c'est joli).

 

2012_12_20-confiture-Noel2.jpg

 

 

Pour la recette, je me suis inspirée de plusieurs trouvées sur le net et ensuite j'ai fait "à l'oeil" :

 - 1 kg de canneberges fraiches

 - un peu de jus d'orange

 - environ 700 g de sucre

 - des épices à pain d'épice

 

On fait mijoter tout ça et on met en pots. Avec les canneberges, ça gélifie super bien, moi qui suis habituée à mes confitures liquides, ça fait bizarre....

 

Et comme c'était pour mes invités, je me suis amusée à décorer un peu les pots...

 

2012_12_20-confiture-Noel3.jpg

 

Mais ce que je préfère dans cette confiture, c'est le moment où il faut la faire parce que ça embaume Noël dans toute la maison !!!

 

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Published by Clémentine - dans un zeste de cuisine
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