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12 juillet 2014 6 12 /07 /juillet /2014 10:13

Tout le mois de juillet, j'encadre des camps de vacances pour des ados (je reviens à mes amours de jeunesse vu que personne ne veut de moi en océanographie). Et du coup, je vais avoir besoin de plein de pique-niques ! Alors les sandwichs, c'est sympa, mais pendant un mois, ça va me lasser...

 

Et c'est là que je me suis rappelée la super salade de pâtes de ma coloc' italienne... trop bon ! C'est ma salade fétiche de l'été !

La salade de l'été

C'est tout simple :

  • des farfalle
  • des tomates cerise
  • un poivron
  • de la feta
  • du basilic
  • un filet d'huile d'olive

 

Couper/émincer les légumes et les herbes, faites cuire les pâtes al dente bien sûr, mélanger tout les ingrédients... et c'est fini !

 

C'est frais, c'est bon et ça me cale bien pour mes journées vélos, piscine... avec des jeunes débordants d'énergie !

 

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Published by Clémentine - dans un zeste de cuisine
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commentaires

Manowen 12/07/2014 19:49

Hummm ça me donne faim ! Je remplacerais juste le poivron par du concombre (parce que j'aime pô ça le poivron !). Bon ap et bon courage avec tes ados !

Clémentine 13/07/2014 11:09

Merci !!! J'ai un mois pour donner quelques leçons de gastronomie à ces ados qui ont regardé ma salade avec des yeux ronds alors qu'ils étaient tous sur leur sandwich...

Je participe !!!

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