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24 mars 2014 1 24 /03 /mars /2014 18:56

Ca faisait longtemps qu'il n'y avait pas eu quelques gourmandises par ici...

 

Quand je suis tombée sur cette recette, ça m'a trop donné envie. Problème, je n'aime pas la noix de coco... Mais comme il ne faut pas se laisser abattre, j'ai fait quelques ajustements en fonction de mes goûts et de ce que j'avais en stock dans ma cuisine.

Gâteau aux framboises

Ingrédients :

Pour la base :

  • 120 g de farine
  • 2 càs de sucre complet
  • Levure
  • 4 càs d'huile de noisettes
  • Vanille
  • 1 œuf

 

Pour la garniture :

  • 400 g de framboises
  • 60 g de farine
  • 60 g de sucre complet
  • 40 g de poudre d'amandes
  • 2 càs d’huile
  • flocons d'avoine

 

Pour la préparation, j'ai suivi le principe de la recette originale. J'ai mis tout ça dans un moule carré d'environ 20 cm de côté mais la pâte du dessous a gonflééééée, résultat, les framboises ont un peu débordé...

 

En tout cas, le gâteau a vraiment eu du succès auprès de toute la maisonnée.

 

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Published by Clémentine - dans un zeste de cuisine
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commentaires

Frederique 27/03/2014 12:58

Ce gâteau a l'air sympathique, je le met de côté pour le tester...

Clémentine 27/03/2014 16:04

Il l'est !!! Je te le conseille !

ptitecuisinedepauline 24/03/2014 22:04

Il me plait bien ce gâteau!

Clémentine 25/03/2014 11:48

Faut que t'essaies, il est trop bon, ça fait vraiment 3 textures :gâteau, fruits et croustillant sur le dessus.

Je participe !!!

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